Giữa phố xá chật chội, vườn rau lại là nơi để thở
Trong lòng thành phố Hồ Chí Minh sôi động, không ít người cho rằng trồng rau là một “xa xỉ phẩm” – không gian không đủ, thời gian chẳng có. Ấy vậy mà trên tầng 3 của một căn nhà nhỏ ở Phú Nhuận, một vườn rau trên sân thượng vẫn xanh mướt quanh năm – là “đứa con tinh thần” chị Lê Thị Ngọc Trân cùng chồng chăm bẵm suốt hơn 15 năm qua.
Sân thượng chỉ rộng khoảng 25m², nhưng lại đủ để gieo trồng hơn 10 loại cây ăn trái và hàng chục loại rau ăn lá, từ cải ngọt, mồng tơi đến các loại rau gia vị. Khu vườn nhỏ này không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch cho cả nhà, mà còn trở thành một phần trong lối sống xanh – lành – bền vững mà gia đình chị Trân kiên trì theo đuổi.
Vườn rau của chị Trân và những "lợi phẩm" chị thu hoạch được
Vườn rau đô thị: Không chỉ là rau, mà là một cách sống
Bắt đầu từ vài chậu cây nhỏ để “cho vui”, dần dà anh chị nhận ra rằng trồng rau không chỉ tiết kiệm, không chỉ an toàn mà còn… chữa lành.
“Cứ mỗi buổi chiều, cả nhà cùng nhau lên sân thượng, người tưới cây, người bắt sâu, con gái nhỏ thì nghịch nước, cười tít cả mắt. Không khí ấy khiến mình thấy cuộc sống thật nhẹ nhàng, đầy yêu thương.”
Giữa nhịp sống đô thị hối hả, một khu vườn rau trên sân thượng đã trở thành nơi trú ngụ cho tâm hồn – một không gian để lắng nghe thiên nhiên, chậm lại một nhịp giữa bộn bề lo toan.
Vườn rau sân thượng – nhỏ nhưng “có võ”
Chị Trân không phải nông dân, cũng chẳng học ngành nông nghiệp. Chị chỉ là một nhân viên văn phòng, làm việc 8 tiếng mỗi ngày. Nhưng bằng sự quan sát và kiên trì, vợ chồng chị đã học cách:
Làm giá thể từ đất sạch + xơ dừa + phân hữu cơ
Tận dụng thùng xốp, chậu nhựa bỏ đi để trồng cây
Thiết kế hệ thống tưới nhỏ giọt tự động để tiết kiệm nước và công chăm sóc
Trồng luân canh, xen kẽ để không bị cạn kiệt dưỡng chất đất
Nhờ vậy, vườn rau trên sân thượng tuy nhỏ nhưng luôn tươi tốt, có thể cung cấp rau cho cả nhà quanh năm. Đặc biệt có những mùa, chỉ riêng bí đỏ, chị thu hoạch hơn 12 trái trong một đợt – nhiều đến mức… ăn không kịp, phải chia bớt cho hàng xóm.
Những “cư dân xanh” đáng yêu trong khu vườn nhà chị Trân
Trái cây quanh năm:
Nho xanh, táo lùn, ổi ruột đỏ: Chị trồng mỗi loại vài gốc, theo dạng leo giàn hoặc trồng trong thùng đất lớn. Dù trái không quá to nhưng ngọt và giòn, đủ để bé con trong nhà thích mê.
Dưa leo, chuối, bầu bí: Những loại cây thân leo được ưu ái leo quanh giàn trên cao, vừa che nắng vừa tạo bóng mát.
Rau ăn lá và gia vị:
Cải ngọt, mồng tơi, rau muống, rau lang, rau dền…
Húng quế, hành lá, ớt hiểm, rau răm, tía tô…
Mỗi loại rau chị chỉ trồng một luống nhỏ, luân phiên thay đổi theo tuần để luôn có rau tươi dùng mỗi bữa.
“Nông dân thành thị” – vừa vui vừa khỏe
Chị Trân chia sẻ: “Có khi người ta nghĩ trồng rau là mệt, là cực. Nhưng với mình, nó giống như một buổi thiền – chỉ cần chăm cây một lát là mọi mệt mỏi tan biến.”
Thời gian đầu, chị cũng gặp không ít “sự cố” như đất bạc màu, sâu ăn lá, cây vàng úa. Nhưng chị không bỏ cuộc. Chị đọc sách, xem video hướng dẫn trồng rau tại nhà, hỏi han những người đi trước. Dần dần, khu vườn xanh hơn, chị cũng… vui hơn.
Việc trồng rau còn giúp bé con trong nhà gần gũi thiên nhiên, biết trân trọng thực phẩm hơn. Những bữa ăn từ rau nhà trồng, tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng lạ kỳ.
Bạn nhỏ nhà chị vui chơi bên vườn rau
Gợi ý dành cho bạn: Bắt đầu “vườn rau sân thượng” từ đâu?
Trồng cây trên sân thượng bắt đầu từ đâu?
Dù không cần sân thượng rộng rãi, bạn vẫn có thể bắt đầu bằng cách:
Tận dụng ban công, bệ cửa sổ, hoặc hiên nhỏ trước nhà
Bắt đầu từ các loại dễ trồng: rau muống, cải ngọt, hành lá, rau răm
Tái sử dụng vật dụng cũ: chai nhựa, thùng sơn, hộp xốp làm chậu trồng
Tưới nước đều đặn, tận dụng nước vo gạo để tưới cây
Học dần kỹ năng ủ phân hữu cơ từ rau củ thừa
Một vườn rau nhỏ hôm nay – là một lối sống xanh bền vững cho tương lai.
Vì sao Thuần Chay kể bạn nghe câu chuyện này?
Bởi vì “ăn chay” không chỉ là bỏ thịt, mà là chọn lối sống thuận tự nhiên – từ cách ăn, cách sống đến cách trồng trọt, tận hưởng.
Câu chuyện của chị Trân không chỉ là chuyện rau – mà là hành trình sống xanh giữa lòng thành phố. Từ một sân thượng nhỏ, chị đã gieo trồng yêu thương, vun vén sức khỏe, và tạo nên không gian sống hạnh phúc cho gia đình.
Hãy bắt đầu từ một mầm xanh nhỏ
Trồng cây cho tương lai xanh hơn, bền vững hơn
Bạn không cần phải có sân thượng rộng. Bạn chỉ cần có một… chậu cây đầu tiên.
Hãy trồng một luống rau, một khóm bạc hà, hay một bụi ớt nhỏ. Không gian xanh ấy sẽ mang lại cho bạn:
Không khí trong lành
Thực phẩm sạch
Sự kết nối gia đình
Và cả… niềm vui mỗi ngày
🌱 Thuần Chay tin rằng:
“Mỗi hạt giống gieo xuống là một hạt mầm của hy vọng. Mỗi khu vườn xanh là một lời hứa với tương lai bền vững.”
Hãy bắt đầu hành trình sống xanh của bạn từ hôm nay. Và nếu bạn đã có một khu vườn nhỏ, hãy chia sẻ cùng cộng đồng Thuần Chay – để truyền cảm hứng và lan tỏa những điều tử tế mỗi ngày!
>> Có thể bạn quan tâm: 10 cuốn sách hay về ăn chay bạn nên đọc
