TP.HCM vào đầu tháng 11 trở nên rộn ràng và xanh mát hơn bao giờ hết khi Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – Green Food Festival chính thức diễn ra tại Công viên Bình Phú. Với quy mô gần 7 hecta, kéo dài trong 5 ngày (Từ ngày 31.10.2025 đến hết ngày 04.11.2025), lễ hội trở thành tâm điểm văn hóa – ẩm thực của thành phố, thu hút người dân, du khách quốc tế, cộng đồng doanh nghiệp và những tín đồ yêu thích lối sống xanh.

Lễ hội Ẩm thực chay 2025

Ngay từ những giây phút đầu tiên, không khí tại lễ hội đã mang đến cảm giác thanh lành, thư thái và đầy năng lượng tích cực. Hàng trăm gian hàng rực rỡ sắc màu, mùi thơm ngan ngát từ các món chay truyền thống đến hiện đại, và những hoạt động ý nghĩa hướng đến môi trường tạo nên bức tranh sống động, cuốn hút mọi giác quan của người tham dự.

Không khí ngày đầu sự kiện Ẩm thực chay 2025 - Sân chơi tài năng của hai cuộc thi Ẩm thực quy mô toàn quốc: 

Green Future Chef 2025 – Sự sáng tạo của thế hệ trẻ Gen Z bứt phá:

Ngày khai hội trở nên rộn ràng hơn khi vòng đầu tiên của Green Future Chef 2025 chính thức diễn ra. Cuộc thi quy tụ sinh viên từ 20 trường đại học có chuyên ngành F&B trên cả nước, tạo nên một hành trình đầy cảm hứng của thế hệ trẻ – những người mang sứ mệnh định hình tương lai ẩm thực xanh.

Không gian bếp mở được thiết kế ngay trung tâm lễ hội, thu hút hàng trăm khán giả đứng xem. Các thí sinh thể hiện sự tự tin, sáng tạo và tư duy mới mẻ:

• Sử dụng nguyên liệu thuần thực vật
• Chế biến theo xu hướng healthy
• Kết hợp kỹ thuật nấu hiện đại
• Gửi gắm thông điệp “Ăn lành – Sống xanh – Tử tế với môi trường”

Nhiều món ăn gây ấn tượng mạnh từ cách trình bày đến chiều sâu câu chuyện, thể hiện rõ tinh thần Gen Z sống ý thức, chủ động và giàu triết lý nhân văn.

Green Masterchef 2025 – Tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam tỏa sáng:

Song song với sân chơi dành cho sinh viên, Green MasterChef 2025 đánh dấu màn biểu diễn đỉnh cao của các đầu bếp chuyên nghiệp. Mỗi thí sinh là một nghệ nhân thực sự, mang đến những tác phẩm ẩm thực không chỉ ngon mà còn nâng tầm giá trị món chay Việt.

Các món dự thi thể hiện:

• Sự tinh tế trong kỹ thuật chế biến
• Tính thẩm mỹ cao, đậm chất nghệ thuật trình bày
• Tư duy ẩm thực xanh – sạch – lành
• Sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại

Khán giả không chỉ được “ăn bằng mắt” mà còn được truyền cảm hứng về lối sống nhân văn thông qua từng câu chuyện mà món ăn đại diện.

Mật Táo Đỏ Tâm An đồng hành - Lan tỏa giá trị tốt cho sức khoẻ, tốt cho cộng đồng:

Trong hành trình truyền cảm hứng sống xanh cho cộng đồng, lễ hội tự hào nhận được sự đồng hành của nhiều thương hiệu.

Nổi bật trong số đó, Mật Táo Đỏ Tâm An – thương hiệu thực phẩm thuận tự nhiên hướng đến sức khỏe và cuộc sống thanh lành – đã tài trợ hơn 200 phần quà cùng 200 Bột Nêm Rau Củ dành cho hai cuộc thi Green Future Chef và Green Master Chef 2025.

Những phần quà không chỉ mang ý nghĩa hỗ trợ và lan tỏa động lực, mà còn thể hiện cam kết của Công ty Mật Táo Đỏ Tâm An trong việc:

• Đồng hành cùng các hoạt động mang giá trị nhân văn.
• Góp phần xây dựng cộng đồng sống xanh.
• Tạo động lực cho các đầu bếp trẻ và chuyên nghiệp theo đuổi ẩm thực lành mạnh.
• Đặt sức khỏe người dùng vào trọng tâm.

Sự xuất hiện của Mật Táo Đỏ Tâm An tại lễ hội được đông đảo người tham dự đánh giá cao bởi tính phù hợp: tự nhiên – lành – chất lượng – bền vững.

Hoành tráng lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay 2025 - Đêm hội “Ngon từ vị - Lành từ tâm”:

Tối ngày 01.11, lễ khai mạc chính thức diễn ra, thu hút hàng ngàn khán giả trong và ngoài nước. Sân khấu lớn được thiết kế chỉnh chu, nổi bật, tôn lên tinh thần thuần chay. Các tiết mục nghệ thuật mang âm hưởng nhẹ nhàng, tinh khiết khiến người xem như được bước vào không gian an lạc.

Trong bài phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Tấn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM – Trưởng BTC, nhấn mạnh: “Ẩm thực chay là biểu tượng của lối sống xanh và nhân văn. Mỗi món ăn chay đều kể một câu chuyện về sự sẻ chia, trách nhiệm với môi trường và tình yêu dành cho sức khỏe. Chúng tôi hy vọng lễ hội sẽ tiếp tục là nhịp cầu để cộng đồng lan tỏa thói quen ‘ăn sạch – sống xanh’”.

Bà Nguyễn Thị Hằng, Phó Chủ tịch UBND phường Bình Phú, bày tỏ kỳ vọng: “Lễ hội không chỉ là nơi thưởng thức tinh hoa ẩm thực, mà còn là sự kiện ESG tiêu biểu của địa phương. Chúng tôi mong muốn lan tỏa thông điệp sống không rác thải, chung tay bảo vệ môi trường và xây dựng một cộng đồng bền vững.”

Sự kiện năm nay kế thừa thành công của Lễ hội Ẩm thực Chay 2023, đồng thời được nâng cấp vượt bậc về quy mô và chất lượng. Ban tổ chức dự kiến thu hút gần 200.000 lượt khách tham quan trong suốt 5 ngày.

Lễ hội Ẩm thực chay 2025 hứa hẹn nhiều hoạt động đặc sắc: 

Khép lại những ngày đầu tiên trong niềm hân hoan, sự háo hức và tiếng cười giòn giã của người dân và du khách.

Các hoạt động nổi bật trong những ngày tiếp theo tại sự kiện: 

Ngày: 02/11/2025 

• 09:00 đến 16:00: Hội thảo chay Quốc tế - Địa điểm: Hội trường HUFO
• 09:00 đến 13:00: Green Future Beverage 2025 - Địa điểm: Sân khấu lễ hội (trao giải khi kết thúc cuộc thi)
• 14:00 đến 18:00: Quảng diễn món ngon Ẩm thực chay - Địa điểm: Sân khấu lễ hội
• 20:00 đến 22:00: Chương trình văn nghệ.

Ngày: 03/11/2025

• 09:00 đến 12:00: Xác lập kỷ lục - Địa điểm: Sân khấu lễ hội
• 14:00 đến 18:00: Hội thảo xu thế Ẩm thực, Du lịch, Kinh tế xanh - Địa điểm: Sân khấu lễ hội
• 18:00 đến 22:00: Chương trình văn nghệ

Ngày: 04/11/2025

• 09:00 đến 14:00: Hoạt động xã hội cộng đồng
  • Tổng kết cuộc thi khoảnh khác đẹp Lễ hội (trao giải CT bế mạc)
  • Tổng kết cuộc thi bài viết cảm xúc ăn chay (trao giải CT bế mạc)
• 19:00 đến 22:00: Bế mạc Lễ hội

CÁC HOẠT ĐỘNG KHÁC

1. Hội thi khoảnh khắc đẹp Lễ hội

• Thời gian nhận bài: Từ ngày 31/10 đến 03/11/2025
• Tổng kết cuộc thi: 09:00 ngày 04/11/2025, trao giải đêm bế mạc

2. Hội thi Bài viết cảm xúc ăn chay

• Thời gian nhận bài: từ ngày 15/10 đến 08:00 ngày 04/11/2025
• Tổng kết cuộc thi: 09:00 ngày 04/11/2025, trao giải đêm bế mạc.

3. Không gian kết nối giao thương B2B

• Thời gian: Từ 9:00 đến 22:00, từ ngày 31/10 đến 04/11/2025.

4. Làng nghề Ẩm thực Chay

• Mở cửa đón khách: 08:30 đến 22:00, từ ngày 31/10 đến 04/11/2025.

5. Buffet Chay

• Mở cửa đón khách: 11:00 đến 21:00, từ ngày 31/10 đến 04/11/2025.

6. Không gian Ẩm thực Chay

• Mở cửa đón khách: 08:30 đến 22:00, từ ngày 31/10 đến 04/11/2025
• 50 gian hàng Ẩm thực chay.

7. Trưng bày, xúc tiến thương mại

• Thời gian: Từ 8:30 đến 22:00, từ ngày 31/10 đến 04/11/2025
• 100 gian hàng trưng bày

Bên cạnh các hoạt động diễn ra xuyên suốt Lễ hội, các gian hàng ẩm thực vẫn đang mở cửa tiếp đón khách hàng tham quan đến thưởng thức. Ngoài ra phía trước, hàng loạt hoạt động hấp dẫn đang chờ đón: lớp học nấu chay, talkshow sống xanh, khu trải nghiệm hương vị truyền thống – hiện đại, khu trưng bày nông sản – thực phẩm thuần chay… cũng đang diễn ra sôi nổi. 

Hãy tham gia ngay lễ hội và cùng chờ đón những điều hấp dẫn sắp tới với Thuần Chay nhé.