Nguyễn Thị Hải Anh – du học sinh tại Úc gây chú ý với loạt hộp cơm thuần chay đẹp mắt, đầy dinh dưỡng, lan tỏa cảm hứng sống xanh hiện đại. Hãy cùng Thuần Chay khám phá và tìm hiểu nhiều hơn dưới bài viết này nhé!
Nguồn cảm hứng khiến nữ học sinh chuyển từ ăn mặn sang chế độ ăn chay:
Dù đều là những bữa ăn thuần chay, nhưng từng hộp cơm do Nguyễn Thị Hải Anh tự tay chuẩn bị vẫn đầy đủ dinh dưỡng, chỉn chu trong cách trình bày và đặc biệt thu hút với độ đẹp mắt không kém gì cơm hộp nhà hàng – đủ khiến cư dân mạng phải thả tim không ngớt.
Trong khi nhiều người vẫn nghĩ ăn chay là nhạt nhẽo, đơn điệu và thiếu hấp dẫn thì Hải Anh – cô du học sinh 24 tuổi hiện đang theo học MBA tại Sydney (Úc) – lại cho thấy điều ngược lại hoàn toàn. Với cô, ăn chay không chỉ ngon, đủ chất mà còn rất “có gu” nếu bạn biết cách chăm chút. Mới đây, bộ sưu tập cơm trưa thuần chay đầy sắc màu mà Hải Anh đăng tải trên mạng xã hội đã nhanh chóng thu về hàng nghìn lượt yêu thích cùng vô số lời khen.
Hộp cơm chay rất bắt mắt và nhiều dinh dưỡng
Không ít người, sau khi nhìn những hộp cơm bắt mắt của Hải Anh, đã bày tỏ ý định muốn bắt đầu chế độ ăn chay từ hôm nay. Và hành trình ăn chay của cô gái trẻ cũng đầy cảm hứng.
Hải Anh bắt đầu lối sống này cách đây 4 tháng, sau khi xem bộ phim tài liệu The Game Changers – nơi chia sẻ về chế độ ăn thuần chay của các vận động viên Olympic. Cảm nhận được những lợi ích to lớn từ việc ăn chay, không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà còn góp phần bảo vệ môi trường, cô quyết định bắt đầu ngay mà không chần chừ.
Những hộp cơm chay “cầu vồng” của Hải Anh:
Với Hải Anh, ăn chay là một trải nghiệm thú vị và đầy sáng tạo. Cô nàng còn lập riêng một tài khoản Instagram để chia sẻ các món chay dễ làm, đẹp mắt, giúp lan tỏa lối sống xanh tích cực đến nhiều người hơn.
“Mình thấy ăn chay còn tiết kiệm hơn ăn mặn nữa. Mình thường ưu tiên chọn rau củ theo mùa và các sản phẩm địa phương nên giá thành hợp lý. Đạm thay thế thì có thể dùng đậu, nấm, đậu lăng, đậu hũ,... vừa rẻ vừa dễ nấu. Mỗi hộp cơm chỉ tầm 40.000 đồng thôi,” Hải Anh chia sẻ.
Ngoài ra, việc chuẩn bị cơm chay cũng nhanh hơn hẳn. Do sử dụng rau củ là chính nên thời gian chế biến, nấu nướng được rút ngắn đáng kể, rất phù hợp cho các bạn bận rộn.
Hiện tại, Hải Anh vẫn còn độc thân. Cô cũng từng băn khoăn liệu người ăn chay có cần tìm người yêu cũng ăn chay hay không. Nhưng rồi Hải Anh kết luận một cách hài hước:
“Mình thấy nhiều cặp vợ chồng vẫn sống hạnh phúc dù một người ăn chay, một người ăn mặn. Nếu bạn trai ăn mặn thì chắc hai đứa sẽ sắp xếp ổn thỏa thôi. Còn nếu bạn trai bắt mình ăn thịt cho bằng được thì... chắc đổi bạn trai nhanh hơn là đổi chế độ ăn!”
Cùng ngắm thêm loạt hộp cơm chay “xịn xò” và tràn đầy năng lượng dưới đây nhé!
Vui tính, sáng tạo và đầy cảm hứng, Hải Anh đã cho thấy ăn chay không chỉ là một chế độ ăn mà còn là một phong cách sống đầy tích cực và hiện đại.
Cùng ngắm thêm loạt hộp cơm chay “xịn xò” và tràn đầy năng lượng sống tích cực của cô nàng này nhé!
>> Có thể bạn xem thêm:
